Наши любимые рецепты

ГлавнаяЛюбимые Рецепты →Любимые рецепты все
× Показаны рецепты:
Показать все рецепты
Чтобы показать рецепты всех нажмите "Показать все рецепты"
Ленивые хачапури

Ленивые хачапури

Хачапури переводится с грузинского как хачо (творог) и пури (хлеб). Хачапури — это традиционное блюдо грузинской кухни. Нравится оно очень многим — не зря на море так много лотков с хачапури. Для приготовления хачапури понадобится не так уж и много Вашего времени — ведь мы будем...

Подробнее

Долма

Долма

Долма — это начиненные фаршем виноградные листья. Встречается это блюдо в кухнях Закавказья, Азии и Африки. И людям во всем мире очень нравится это блюдо. Приготовить такое блюдо не составит большого труда. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять. ...

Подробнее

Хинкали

Хинкали

Хинкали — это мясо с зеленью в бульоне, которое варится в герметичной оболочке из теста. С виду хинкали напоминает мешочек. Их кушают без вилок, руками, чтобы сочный бульон не вытек. На хинкали сверху 20 складочек. Слепить такие складки с первого раза не у всех получается, но даже некрасивые х...

Подробнее

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски — это национальный грузинский хлеб в виде лепешки и начинки из сыра и яйца. Готовят такие хачапури в Аджарии — автономной республике на Юго-западе Грузии. Начинка для хачапури по-аджарски — это что-то особенное, не совсем тот сыр, к которому мы привыкли. Это ск...

Подробнее

Лобио

Лобио

Одно из самых популярных блюд грузинской кухни — это лобио. Лобио — это фасоль с особыми пряностями. Можно с уверенностью сказать, что это блюдо очень сытное и вкусное, к тому же это отличный гарнир. Попробуйте приготовить лобио. Наверняка, Вашей семье придется по вкусу это великолепн...

Подробнее

Мчади

Мчади

Мчади — это грузинские постные лепешки. Их используют как хлеб. Приготовить такое блюдо достаточно просто — главное, чтобы была под рукой кукурузная мука. Традиционно мчади выпекают на каменной сковороде кеци. В этом случае тесто размазывают по поверхности кеци, сверху накрывают листом ж...

Подробнее

Чахохбили

Чахохбили

Чахохбили — это национальное грузинское блюдо, рагу из мяса птицы. Традиционно это жаркое готовилось с фазаном, но в настоящее время чахохбили часто готовят из мяса индейки или курицы. Кусочки птицы обжаривают в специях и приправах — и результат просто великолепный. Чахохбили известен...

Подробнее

Гоми

Гоми

Гоми — это кукурузная каша. В старину ее готовили из чумизы. А с конца XIX века чумизу вытеснила кукуруза. Гоми готовят в основном в сельской местности Кавказа, это блюдо также считается пищей бедняков. Гоми — это разновидность мамалыги. Аналог этого блюда готовят и в Карпатах, и в Мо...

Подробнее

Сацебели

Сацебели

Сацебели — это знаменитый на весь мир грузинский соус. Его подают к бесчисленному множеству блюд. Сацебели подают в элитных ресторанах к рыбе, мясу, рису, и к картошке-фри из фастфуда, и к традиционным грузинским блюдам лобио, суп-харчо и хачапури. Трудно представить, что кому-то не понравится...

Подробнее

Кучмами

Кучмами

Кучмами — это популярная горячая грузинская закуска. Готовят ее из куриных потрошков(желудков, сердечек или печенки) с ореховым соусом. Подают кучмами на специальной сковороде кеци. Поскольку потрошки есть практически в любом магазине, почему бы и не приготовить это блюдо. Секрет кучмами в ...

Подробнее

Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори