Армянская гата

Восточная кухня — это неистощимый кладезь оригинальных и необычных рецептов. Однажды я наткнулась на рецепт армянской гаты. Это сладкие булочки с начинкой из сахара и масла.

Я большой поклонник домашней выпечки. Потому собираю коллекцию из самых разнообразных рецептов сладостей. Предлагаю и Вам пополнить свою коллекцию. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

 

Ингридиенты рецепта Армянская гата

Наименование Количество Единица измерения
Мука 300.00 г
Масло сливочное 175.00 г
Яйцо 1.00 шт
Желток 1.00 шт
Сметана 100.00 г
Cахар 120.00 г
Молоко 1.00 столовая ложка
Сода 0.50 чайная ложка
Уксус 1.00 чайная ложка

Готовим Армянская гата

Погасим соду для армянской гаты

Соду погасим уксусом.

Погасим соду для армянской гаты

Подготовим масло для теста

Сливочное масло натрите на терке.

Подготовим масло для теста

Смешаем ингредиенты теста армянской гаты

Смешаем просеянную муку, тертое масло 125 грамм, сметану, гашеную соду, яйцо тщательно перемешаем и отправим в холодильник на 20 минут.

Смешаем ингредиенты теста армянской гаты

Подготовим начинку

Смешаем 50 грамм натертого маргарина и сахар.

Подготовим начинку

Формируем армянские гата

Раскатаем тесто и выложим на него начинку. Скатаем тесто в рулет, нарежем на кусочки шириной 3 см и отправим в духовку на промазанный противень при температуре 180 С на полчаса.

Формируем армянские гата

Подаем булочки

Булочки подаем горячими к чаю.

Подаем булочки
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори