Сочники

Предлагаю сегодня на суд читателей ароматные пирожки — сочники с творогом. Такие пирожки можно приготовить для родных и близких как для праздничного, так и для будничного обеда.

Готовится такое блюдо не очень сложно и долго. Потому, думаю, такой рецепт пригодится в хозяйстве. Разнообразьте свое привычное меню. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Сочники

Наименование Количество Единица измерения
Мука 500.00 г
Cахар 270.00 г
Сметана 350.00 г
Масло сливочное 40.00 г
Яйцо 3.00 шт
Творог 700.00 г
Сода 1.00 чайная ложка
Уксус 2.00 чайная ложка

Готовим Сочники

Подготовим масло для сочников

Масло сливочное растопим на небольшом огне в ковшике.

Подготовим масло для сочников

Погасим соду

Соду погасим уксусом.

Погасим соду

Подготовим тесто для сочников

Смешаем просеянную муку, масло, 170 грамм сахара, 250 грамм сметаны, погашенную соду и одно яйцо в однородное тесто.

Подготовим тесто для сочников

Подготовим начинку

Смешаем творог, 100 грамм сметаны и 1 яйцо в однородную массу.

Подготовим начинку

Промажем противень для сочников

Противень промажем растительным маслом.

Промажем противень для сочников

Формируем пирожки

Из теста вырежем кружок, в центр выкладываем 50 грамм начинки. Промажем края взболтанным яйцом и вылепим сочник. Сочник промажем яйцом. Выкладываем на промазанный противень и выпекаем 20 минут при температуре 160 С.

Формируем пирожки

Подаем сочники

Сочники подаем к компоту или чаю.

Подаем сочники
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори