Треска в масляно-лимонном соусе

Ничто так не дополняет вкус рыбы или мяса, как грамотно подобранный соус. Предлагаю приготовить треску под классическим европейским соусом из масла, лимонного соуса и свежей петрушки.

Я для себя не так давно открыла великолепные блюда из рыбы. Ведь рыба — это не только полезно, но и невероятно вкусно. Попробуйте приготовить — может, и Вам понравится. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Треска в масляно-лимонном соусе

Наименование Количество Единица измерения
Филе трески 1.00 шт
Масло сливочное 50.00 г
Лимонный сок 1.00 чайная ложка
Мука пшеничная 2.00 столовая ложка
Оливковое масло 50.00 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Готовим Треска в масляно-лимонном соусе

Подготовим филе трески для обжарки в масляно-лимонном соусе

Филе трески смажем оливковым маслом, посолим, поперчим и обваляем в муке.

Подготовим филе трески для обжарки в масляно-лимонном соусе

Разогреем сковороду

Сковороду с 25 граммами сливочного масла и 25 мл оливкового разогреем на небольшом огне.

Разогреем сковороду

Обжарим филе трески для подачи в масляно-лимонном соусе

Обжарим филе трески по 5 минут с каждой стороны.

Обжарим филе трески для подачи в масляно-лимонном соусе

Подготовим соус

Масло со сковороды процедим, и отправим на вытертую насухо сковороду. Добавим оставшееся сливочное масло и лимонный сок. Тушим несколько минут на слабом огне.

Подготовим соус

Подаем треску в масляно-лимонном соусе

Треску поливаем соусом. Можно украсить рыбу петрушкой.

Подаем треску в масляно-лимонном соусе
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори