Шечаманды

Шечаманды — это рецепт из поваренной книги традиционных блюд грузинской кухни. Попробуйте приготовить такое блюдо, уверена, оно получится даже у неопытного кулинара. А в награду Вы получите ароматную похлебку.

Шечаманды — это суп-похлебка без мяса, круп и даже овощей. Несмотря на небольшое количество ингредиентов суп получается довольно ароматным и вкусным. Его можно есть как холодным, так и горячим. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Шечаманды

Наименование Количество Единица измерения
Грецкие орехи 1.00 стакан
Мука пшеничная 1.00 столовая ложка
Кинза 5.00 веточка
Петрушка 5.00 веточка
Укроп 5.00 веточка
Мята 1.00 веточка
Перец чили 1.00 стручок
Вода 1.00 л
Соль по вкусу

Готовим Шечаманды

Подготовим грецкие орехи для шечаманды

Грецкие орехи измельчим блендером.

Подготовим грецкие орехи для шечаманды

Смешаем орехи с мукой

Добавим к орехам муку и воду и перемешаем до однородности.

Смешаем орехи с мукой

Подготовим ореховую массу для шечаманды

Ореховую массу выльем в сотейник и хорошо размешаем, чтобы не было комочков. Посолить, добавить острый перец и оставить томиться 10 — 15 минут на слабом огне.

Подготовим ореховую массу для шечаманды

Подготовим зелень

Петрушку, укроп и мяту помоем и мелко нарежем.

Подготовим зелень

Готовим шечаманды

Зелень и перец чили отправим в похлебку и доведем до кипения. Выключим огонь и дадим настояться 3- 5 минут

Готовим шечаманды

Подаем блюдо

Подаем похлебку к столу.

Подаем блюдо
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори