Окрошка на квасе

Окрошка на квасе — это традиционное блюдо русской кухни, которое готовится на основе кваса. Возможно, в осенние холодные деньки это и не самое подходящее первое блюдо, но осень сменит лето, когда и уместно будет приготовить окрошку.

Уверена, Вашим родным и близким придется по вкусу это блюдо. К тому же приготовить такое блюдо несложно — главное мелко нарезать все компоненты. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Окрошка на квасе

Наименование Количество Единица измерения
Ветчина 15.00 г
Картофель 0.02 кг
Зеленый лук 3.00 г
Огурец 1.00 шт
Редис 10.00 г
Укроп 10.00 г
Яйцо 1.00 шт
Квас 0.20 л
Горчица 2.00 чайная ложка
Соль 5.00 г
Хрен консервированный 25.00 г

Готовим Окрошка на квасе

Подготовим яйцо для окрошки на квасе

Яйцо помоем, отварим 10 минут после закипания, почистим и нарежем кубиками.

Подготовим яйцо для окрошки на квасе

Подготовим картофель

Картофель почистим, помоем и отварим 20 минут после закипания. Затем нарежем картофель кубиками.

Подготовим картофель

Подготовим огурец для окрошки на квасе

Огурцы помоем и нарежем кубиками.

Подготовим огурец для окрошки на квасе

Подготовим редис

Редис помоем и нарежем кубиками.

Подготовим редис

Подготовим ветчину для окрошки на квасе

Ветчину нарежем кубиками.

Подготовим ветчину для окрошки на квасе

Подготовим зелень

Зеленый лук и укроп помоем и нарежем.

Подготовим зелень

Подаем окрошку на квасе

Яйцо, картофель, огурец, редис, ветчину, зелень, горчицу, соль и хрен отправим в пиалу. Зальем овощи квасом.

Подаем окрошку на квасе
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори