Тефтели с цветной капустой

Тефтели с цветной капустой — это отличное блюдо, которое состоит одновременно из овощей и фарша, что делает его полезным и вкусным. Попробуйте — может, Вам понравится.

Такой рецепт полезно иметь про запас, если Вы хотите разнообразить привычные вторые блюда. К тому же рецепт, в принципе, не затратен по времени и силам. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Тефтели с цветной капустой

Наименование Количество Единица измерения
Рис 200.00 г
Свинина 0.45 кг
Цветная капуста 450.00 г
Помидоры 300.00 г
Яйцо 1.00 шт
Сметана 4.00 столовая ложка
Базилик 1.00 чайная ложка
Вода 400.00 г
Чеснок 3.00 зубок

Готовим Тефтели с цветной капустой

Подготовим свинину для тефтелей с цветной капустой

Свинину помоем и прокрутим через мясорубку.

Подготовим свинину для тефтелей с цветной капустой

Подготовим цветную капусту

Цветную капусту разделим на соцветия и отварим минут 7 в кипящей подсоленной воде.

Подготовим цветную капусту

Отварим цветную капусту для тефтелей

Цветную капусту пропустим через мясорубку или измельчим в блендере.

Отварим цветную капусту для тефтелей

Отварим рис

Рис отправим в кастрюльку, зальем водой, посолим и отварим минут 20 под крышкой на небольшом огне.

Отварим рис

Формируем фарш для тефтелей с цветной капустой

Смешаем свинину, рис и цветную капусту в однородный фарш.

Формируем фарш для тефтелей с цветной капустой

Выкладываем тефтели на противень

На промазанный растительным маслом или простеленный фольгой противень выкладываем шарики из фарша.

Выкладываем тефтели на противень

Подготовим помидор для тефтелей с цветной капустой

Помидор натрите на терке.

Подготовим помидор для тефтелей с цветной капустой

Подготовим чеснок

Чеснок почистим, помоем и продавим через чеснокодавилку.

Подготовим чеснок

Подготовим соус для тефтелей с цветной капустой

Добавим к помидору чесок, соль, базилик и сметану. Смешаем до однородности.

Подготовим соус для тефтелей с цветной капустой

Польем соусом тефтели

Польем тефтели соусом из помидора и сметаны.

Польем соусом тефтели

Выпекам тефтели с цветной капустой

Тефтели зальем соусом из помидора и отправим на 30 минут в духовку при температуре 180 С. Выпекаем до румяной корочки.

Выпекам тефтели с цветной капустой

Подаем блюдо

Тефтели подаем к столу горячими.

Подаем блюдо
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори