Жаркое из говядины

Жаркое из говядины — это то блюдо, которое уместно приготовить как для семейных посиделок, так и для праздничного застолья. Уверена, Вашим гостям и родным придется по вкусу ароматное овощное ассорти с мясом.

Для приготовления этого блюда необходимо обжарить ингредиенты, а затем запечь их с мясом в глиняном горшочке. Попробуйте разнообразить свое меню. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Жаркое из говядины

Наименование Количество Единица измерения
Говядина мякоть 180.00 г
Морковь 50.00 г
Помидоры 100.00 г
Болгарский перец 0.40 кг
Картофель 0.10 кг
Чеснок 5.00 г
Бульон 150.00 г
Петрушка 2.00 г
Соль 3.00 г
Перец черный молотый 2.00 г

Готовим Жаркое из говядины

Подготовим морковь для жаркого из говядины

Морковь почистим, помоем и нарежем кубиками.

Подготовим морковь для жаркого из говядины

Подготовим помидор

Помидор помоем и нарежем кубиками.

Подготовим помидор

Подготовим болгарский перец для жаркого из говядины

Болгарский перец помоем, почистим от семян и нарежем на кубики.

Подготовим болгарский перец для жаркого из говядины

Подготовим картошку

Картошку почистим, помоем и нарежем на кубики.

Подготовим картошку

Подготовим чеснок для жаркого из говядины

Чеснок почистим, помоем и продавим из чеснокодавилки.

Подготовим чеснок  для жаркого из говядины

Подготовим петрушку

Петрушку помоем и нарежем.

Подготовим петрушку

Обжарим морковку для жаркого из говядины

Обжарим морковку на разогретой сковороде.

Обжарим морковку  для жаркого из говядины

Обжарим жаркое

Добавим мясо, морковь, помидоры, болгарский перец, картошку, чеснок, перец, соль и петрушку и говяжий бульон. Тушим минут 30. После обжарки перекладываем жаркое в горшочек.

Обжарим жаркое

Выпекаем жаркое из говядины

В духовке выпекаем горшочек с жарким 2.5 часа при температуре 200 С.

Выпекаем жаркое из говядины

Подаем блюдо

Блюдо подаем горячим.

Подаем блюдо
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори