Овощное рагу домашнее

У каждой хозяйки наверняка есть любимые рецепты приготовления овощного домашнего рагу. Предлагаю пополнить свою коллекцию рецептов еще одним. Такой рецет отлично подойдет для семейного обеда.

К тому же такое блюдо отлично подойдет как для серых будней, так и для праздничных семейных посиделок. Разнообразьте привычное меню. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Овощное рагу домашнее

Наименование Количество Единица измерения
Баклажаны 2.00 шт
Помидоры свежие 5.00 шт
Перец болгарский 1.00 шт
Морковь 1.00 шт
Чеснок 3.00 зубок

Готовим Овощное рагу домашнее

Подготовим баклажаны для овощного домашнего рагу

Баклажаны помоем и нарежем кубиками. Обжарим баклажаны с двух сторон на небольшом огне минут 10, ссыпем их в миску.

Подготовим баклажаны для овощного домашнего рагу

Подготовим помидоры

Помидоры помоем и нарежем кубиками. Обжарим помидоры минут 7 на той же сковороде и отправим к баклажанам.

Подготовим помидоры

Подготовим болгарский перец для овощного домашнего рагу

Болгарский перец помоем, очистим от семечек, нарежем и обжарим 10 минут. Отправим к другим овощам.

Подготовим болгарский перец для овощного домашнего рагу

Подготовим морковь

Морковь натрем на терке и обжарим минут 10. Добавим к овощам.

Подготовим морковь

Подготовим чеснок для овощного домашнего рагу

Чеснок очистим от шелухи и продавим.

Подготовим чеснок для овощного домашнего рагу

Подаем рагу

Рагу перемешаем с чесноком и украсим петрушкой или укропом.

Подаем рагу
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори