Торт «Старый Наполеон»

В вечность уходят такие хорошие старые и добрые рецепты лучших блюд. Большинство семей готовят сейчас наполеон по упрощенным рецептам. В том числе и я признаюсь. Готовлю наполеон поскорее да попроще.

Но недавно попробовала у одной знакомой великолепный наполеон именно по этому старинному рецепту. Попробуйте приготовить такой тортик для родных. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Торт «Старый Наполеон»

Наименование Количество Единица измерения
Мука 600.00 г
Маргарин 250.00 г
Сметана 1.00 стакан
Яйцо 2.00 шт
Сахар 1.50 стакан
Молоко 0.50 л
Масло сливочное 300.00 г

Готовим Торт «Старый Наполеон»

Растопим маргарин для торта «Старый Наполеон»

Маргарин растопите на небольшом огне.

Растопим маргарин для торта «Старый Наполеон»

Смешаем промазку для теста

Смешаем маргарин с 1 стаканом муки в однородную массу.

Смешаем промазку для теста

Подготовим основу теста для торта «Старый Наполеон»

Смешаем 2 стакана муки, сметану, 2 яйца.

Подготовим основу теста для торта «Старый Наполеон»

Раскатаем основу теста

Тесто разрежем на 6 частей.

Раскатаем основу теста

Формируем тесто для торта «Старый Наполеон»

Раскатаем основу теста и сверху промажем промазкой для торта.

Формируем тесто для торта «Старый Наполеон»

Сформируем тесто

Коржи, промазанные складываем один на другой и сворачиваем в рулет. Завернем коржи в полиэтилен и отправляем в холодильник на 12 часов.

Сформируем тесто

Раскатаем коржи торта «Старый Наполеон»

Достанем тесто, нарежем его на 20 кусков и раскатаем в тонкие коржи толщиной до 1.5 см.

Раскатаем коржи торта «Старый Наполеон»

Выпекаем коржи

Выпекаем коржи по 2 минуты с каждой стороны при температуре 180 С.

Выпекаем коржи

Подготовим крем для торта «Старый Наполеон»

В кипящее молоко (0.5 литра) добавим 1.5 стакана сахара и 2-3 ст. л. муки. Когда крем загустел, добавим сливочное масло и перемешаем крем до однородности.

Подготовим крем для торта «Старый Наполеон»

Подготовим торт

Коржи промажем кремом, а сверху посыпем торт поломанными коржами.

Подготовим торт

Подаем торт «Старый Наполеон»

Торт подаем к чаю.

Подаем торт «Старый Наполеон»
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори