Летнее рагу из кабачков и цветной капусты

Летнее рагу из кабачков и цветной капусты

Лето — это пора овощей и фруктов. Потому обязательно стоит приготовить из овощного набора что-то ароматное и свежее. Попробуйте, уверена, Вам обязательно понравится такое рагу.

Что немаловажно, блюдо это низкокалорийное. Потому его так приятно отведать именно в летний зной. Превалирует в этом рецепте вкус цветной капусты, т. к. кабачки практически нейтральны в этом наборе. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Летнее рагу из кабачков и цветной капусты

Наименование Количество Единица измерения
Кабачок 3.00 шт
Цветная капуста 0.50 шт
Морковь 1.00 шт
Растительное масло 2.00 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Готовим Летнее рагу из кабачков и цветной капусты

Разогреем сковороду для летнего рагу из кабачков и цветной капусты

Сковороду разогреем на небольшом огне.

Разогреем сковороду для летнего рагу из кабачков и цветной капусты

Подготовим морковь

Морковь почистим и натрем на терке.

Подготовим морковь

Обжарим морковь для рагу из кабачков и цветной капусты

Морковь обжарим до золотистого цвета на небольшом огне.

Обжарим морковь для рагу из кабачков и цветной капусты

Подготовим кабачки

Кабачки почистим, помоем и нарежем кубиками.

Подготовим кабачки

Подготовим цветную капусту для рагу из кабачков

Цветную капусту помоем и мелко нарежем.

Подготовим цветную капусту для рагу из кабачков

Обжарим капусту с кабачками для рагу

Добавим капусту и кабачки к морковке и обжарим минут 5 — 10.

Обжарим капусту с кабачками для рагу

Подаем рагу

Рагу подаем к столу с рисом.

Подаем рагу
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори