Шоколадный мусс

  Шоколадный мусс - это довольно вкусный и аппетитный десерт, которым Вы можете порадовать бизких и родных людей на семейном торжестве. Что немаловажно, готовится он очень просто и из довольно доступного набора ингредиентов.
  Что необходимо помнить, для мусса яйца должны быть домашние или Вы купите их у проверенного поставщика. В рецепте яйцо не проходит термообработку. Потому в сырых яйцах возможны различные инфекции. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Шоколадный мусс

Наименование Количество Единица измерения
Яйцо 2.00 шт
Шоколад черный 100.00 г
Масло сливочное 10.00 г
Соль 1.00 щепотка

Готовим Шоколадный мусс

Подготовим шоколад для мусса

Темный шоколад растопите на небольшом огне со сливочным маслом на водяной бане. Остудите 3 минуты.

Подготовим шоколад для мусса

Отделите белки от желтков

Белки отделите от желтков.

Отделите белки от желтков

Подготовим белки для шоколадного мусса

Взбить белки с солью до крутых пиков.

Подготовим белки для шоколадного мусса

Подготовим мусс

Смешаем остывший шоколад с желтками и белками до однородной массы. Разлить мусс по креманкам и отправить на 2 часа в холодильник.

Подготовим мусс

Подаем шоколадный мусс

Мусс подаем к столу.

Подаем шоколадный мусс
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори