Чихиритма

Чихиритма — это грузинский суп из курицы, невероятный вкус которому придают грузинские специи. Попробуйте разнообразить свой обед этим вкусным блюдом — удивите своих родных.

Суп чихиритма можно приготовить на основе куриных голеней. Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет. Уверена, у Вас получится с первого раза. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Чихиритма

Наименование Количество Единица измерения
Куриные голени 6.00 шт
Грузинские специи(Чеснок, паприка, базилик, орегано, кумин, укроп, петрушка, мускат) 1.00 чайная ложка
Виноградный уксус по вкусу
Яйцо 3.00 шт
Петрушка 3.00 пучок
Куркума по вкусу
Мука по необходимости

Готовим Чихиритма

Подготовим бульон для чихиритмы

В кастрюльку укладываем помытые голени, заливаем их водой и ставим их на небольшой огонь.

Подготовим бульон для чихиритмы

Подготовим петрушку

Петрушку помоем и мелко нарежем.

Подготовим петрушку

Подготовим заправку для чихиритмы

Для заправки перемешайте винный уксус, яйца, муку, куркуму и специи(чеснок, паприку, базилик, орегано, кумин, укроп, петрушку и мускат).

Подготовим заправку для чихиритмы

Заправим бульон

Бульон приправим заправкой. Варим минут 15-20. За 5 минут до готовности заправим чихиритму петрушкой.

Заправим бульон

Подаем чихиритму

Подаем суп горячим к обеду.

Подаем чихиритму
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори