Зеленое лобио с яйцом

Зеленое лобио с яйцом — это необыкновенный гарнир для мясных блюд. Гарнир не только вкусный, но и очень полезный. Ведь в его составе стручковая фасоль и масса зелени, которая отлично дополняет вкус.

Приготовить такое блюдо не сложно, главное, совсем немного свободного времени и желание. Попробуйте этот гарнир, возможно, именно он станет Вашим любимым. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Зеленое лобио с яйцом

Наименование Количество Единица измерения
Зеленая стручковая фасоль 1.00 кг
Яйцо 3.00 шт
Масло сливочное 150.00 г
Базилик 200.00 г
Петрушка 100.00 г
Кондари 100.00 г
Тархун 100.00 г
Укроп 50.00 г
Соль по вкусу

Готовим Зеленое лобио с яйцом

Подготовим фасоль для зеленого лобио с яйцом

Фасоль помоем и отправим в кастрюлю. Зальем фасоль водой, чтобы вода ее покрыла, и отправим на небольшой огонь. Кипятим фасоль и варим под крышкой еще 40 — 50 минут.

Подготовим фасоль для зеленого лобио с яйцом

Режем зелень

Базилик, петрушку, кондари, тархун и укроп помоем и мелко нарежем.

Режем зелень

Растопите масло сливочное для зеленого лобио с яйцом

Масло сливочное отправим в ковшик и растопим на небольшом огне.

Растопите масло сливочное для зеленого лобио с яйцом

Тушим лобио

К фасоли добавим топленое масло и зелень и продолжаем томить в кастрюле еще 10 минут.

Тушим лобио

Формируем зеленое лобио с яйцом

Яйца вобьем в мисочку, тщательно их перемешаем вилкой. Польем лобио яйцами и выключим газ. Накроем кастрюлю крышкой и дадим постоять

Формируем зеленое лобио с яйцом

Подаем блюдо

Лобио подаем горячим к мясным блюдам.

Подаем блюдо
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори