Шечамады грибное

Шечамады грибное — это необычный грузинский суп. Специи и зелень традиционны для грузинских блюд, потому и в этом супе без них просто никак. Удивите своих близких — порадуйте их шечамадой.

Для приготовления этого первого блюда масса времени не потребуется. Совсем немного времени, и у Вас на столе ароматный дымящийся суп шечамада грибное. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

 

Ингридиенты рецепта Шечамады грибное

Наименование Количество Единица измерения
Грибы 0.50 кг
Мука кукурузная 1.00 столовая ложка
Чеснок 4.00 зубок
Укроп 2.00 пучок
Грецкие орехи 1.00 стакан
Перец чили 1.00 стручок
Cливочное масло 2.00 столовая ложка
Соль по вкусу

Готовим Шечамады грибное

Подготовим грибы для шечамады

Грибы помоем, отправим в кастрюльку, зальем грибы водой, солим и варим в кастрюле до готовности.

Подготовим грибы для шечамады

Подготовим грибы

Грибы нарежем соломкой, а грибной отвар процедим в кастрюльку.

Подготовим грибы

Раскалите сковороду для шечамады грибной

На сковороду отправьте сливочное масло и растопите его на небольшом огне.

Раскалите сковороду для шечамады грибной

Обжарим грибы

Грибы обжарим до готовности на сливочном масле.

 

Обжарим грибы

Подготовим зелень для шечамады грибной

Укроп помоем и мелко нарежем.

Подготовим зелень для шечамады грибной

Варим суп

В грибной бульон отправим обжаренные грибы и кукурузную муку. Варим еще минут 10.

Варим суп

Подготовим чеснок для шечамады грибной

Чеснок почистим и растолчем.

Подготовим чеснок для шечамады грибной

Подготовим орехи

Орехи очистим и измельчим.

Подготовим орехи

Добавим приправы в шечамады грибное

В суп добавим зелень, стручковый перец, соль и чеснок и через 5 минут выключим суп.

Добавим приправы в шечамады грибное

Подаем суп

Горячий суп приправим толчеными орехами и подаем горячим.

Подаем суп
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори