Сувлаки из телятины

Грузинская кухня — это просто миллион способов приготовить мясо по-разному. Нигде не найдешь так много способов приготовления говядины, свинины, баранины, как в грузинской поваренной книге.

Предлагаю приготовить телятину в особом маринаде. Необычный вкус мяса и дымок от костра подарят всем Вашим гостям позитивное настроение. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Сувлаки из телятины

Наименование Количество Единица измерения
Телятина 1.00 кг
Лимонный сок 2.00 столовая ложка
Орегано 1.00 столовая ложка
Оливковое масло 8.00 столовая ложка
Базилик 50.00 г
Йогурт 200.00 г
Свежий огурец 100.00 г
Чеснок 3.00 зубок
Мята 2.00 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Готовим Сувлаки из телятины

Подготовим телятину для сувлаки

Телятину поместите в неглубокую емкость. Залейте телятину оливковым маслом, лимонным соком, посыпьте орегано, базиликом, солью и перцем. Оставим мариноваться телятину на 2 — 3 часа.

Подготовим телятину для сувлаки

Жарим мясо

Нанизываем телятину на шампур и обжариваем на небольшом огне.

Жарим мясо

Подготовим огурцы для сувлаки из телятины

Огурцы помоем и натрем на терке.

Подготовим огурцы для сувлаки из телятины

Подготовим чеснок

Чеснок очистим и измельчим.

Подготовим чеснок

Подготовим соус дзадзыки для сувлаки из телятины

Смешаем йогурт, чеснок, огурец, и мяту.

Подготовим соус дзадзыки для сувлаки из телятины

Подаем шашлык

Телятину, обжаренную на огне, подаем к соусу дзадзыки и наслаждаемся.

Подаем шашлык
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори