Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе

Предлагаю всем хозяйкам разнообразить свое меню с рецептом свиной вырезки в сливочно-грибном соусе. Блюдо просто замечательное — его по достоинству оценят Ваши родные и близкие.

Приготовить такое блюдо довольно просто. Если следовать рецепту и выделить немного свободного времени — Вы получите кулинарный шедевр. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе

Наименование Количество Единица измерения
Свиная вырезка 800.00 г
Шампиньоны 300.00 г
Мука 2.00 чайная ложка
Соевый соус 2.00 чайная ложка
Сливки 20 % 400.00 мл
Соль по вкусу

Готовим Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе

Подготовим свиную вырезку для обжаривания в сливочно-грибном соусе

Свиную вырезку моем и режем на медальоны толщиной в 1.5 см.

Подготовим свиную вырезку для обжаривания в сливочно-грибном соусе

Подготовим грибы

Грибы помоем и мелко нарежем.

Подготовим грибы

Разогреем сковороду для обжаривания в сливочно-грибном соусе

Разогреем сковороду для обжаривания в сливочно-грибном соусе

Разогреем сковороду для  обжаривания в сливочно-грибном соусе

Обжарим свиные медальоны

Свиные медальоны обжарим до готовности примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Перекладываем их на тарелку и накрываем фольгой, чтобы медальоны сохранили тепло.

Обжарим свиные медальоны

Готовим сливочно-грибной соус для свинины

Обжарим шампиньоны минуты 4-5. Затем добавим муку и жарим еще 1 минуту. Вольем соевый соус и сливки, соль и варим соус до легкого загустения.

Готовим сливочно-грибной соус для свинины

Подаем свинину под сливочно-грибным соусом

Свинину подаем под ароматным соусом горячей. Приятного аппетита.

Подаем свинину под сливочно-грибным соусом
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори