Картофельные рулетики

Картошка — это такой универсальный овощ, что можно только удивляться, сколько блюд можно из него приготовить. Вот и сегодня хочу поделиться со всеми рецептом оригинальных картофельных рулетиков.

Картофельные рулетики — это мясной фарш внутри картофельного теста. Попробуйте приготовить сами — уверена, Вас заинтересует. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Картофельные рулетики

Наименование Количество Единица измерения
Картофель 0.60 кг
Яйцо 1.00 шт
Мука 150.00 г
Фарш говяжий 500.00 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное по необходимости

Готовим Картофельные рулетики

Подготовим картофель для картофельных рулетиков

Картофель помоем и отварим в мундире.

Подготовим картофель для картофельных рулетиков

Подготовим картофельное тесто

Остудите картофель, почистите и натрите на крупной терке. Добавьте соль, перец, яйцо и муку.

Подготовим картофельное тесто

Формируем тесто для рулета картофельного

Картофельное тесто раскатаем в колбаску и нарежем на тонкие полосочки.

Формируем тесто для рулета картофельного

Скручиваем рулеты

Раскатаем тесто в лепешки, в центр лепешки выкладываем фарш и оставляем до краев 1-1.5 см и скручиваем рулет.

Скручиваем рулеты

Подготовим сковороду для картофельных рулетов

Сковороду с небольшим количеством растительного масла поставим на небольшой огонь.

Подготовим сковороду для картофельных рулетов

Обжарим рулеты

Картофельные рулеты обжарим на сковороде с двух сторон.

Обжарим рулеты

Запекаем картофельные рулеты

Рулеты выкладываем в форму для запекания, промазанную растительным маслом, и выпекаем при температуре 200 20 минут.

Запекаем картофельные рулеты

Подаем блюдо

Блюдо подают горячим. Можно посыпать рулеты сыром и подать их на листьях салата.

Подаем блюдо
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори