Пряник «Тульский»

Тульский пряник — это самый популярный и известный пряник в России и далеко за ее пределами. Он уже давно визитная карточка города Тулы. Популярный пряник известен в Туле с XVII века.

Предлагаю взять на заметку рецепт этого старинного десерта, который сохраняли пекари столько веков. Ведь, судя по всему, он того стоил. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Пряник «Тульский»

Наименование Количество Единица измерения
Сахар 1.50 стакан
Мука 2.50 стакан
Яйцо 2.00 шт
Маргарин 125.00 г
Мед 3.00 столовая ложка
Корица 1.00 столовая ложка
Сода 1.00 чайная ложка
Молоко 2.00 столовая ложка
Повидло 200.00 г

Готовим Пряник «Тульский»

Подготовим маргарин для тульского пряника

Маргарин растопите на небольшом огне.

Подготовим маргарин для тульского пряника

Подготовим тесто

Смешаем маргарин, 1 стакан сахара, яйца, соду, корицу и мед и отправим томиться на водяной бане. Должна получиться однородная воздушная масса. В остывшую смесь введите муку. Если ввести муку в горячую смесь, то ее уйдет намного больше и тесто получится очень крутым.

Подготовим тесто

Формируем тульские пряники

Раскатаем тесто в прямоугольный пласт и нарежем на 9 квадратов.

 

Формируем тульские пряники

Лепим пряник

Выложите на пряник повидло и соедините края теста. Для красоты обработайте края вилкой и отправьте запекать на промазанном растительным маслом противне при температуре 180 С минут 10 — 12. Могут быть готовы и за 7 минут.

Лепим пряник

Формируем глазурь для тульских пряников

Молоко и сахар смешайте до растворения, поставьте на небольшой огонь и кипятите минут 5-6.

 

Формируем глазурь для тульских пряников

Подаем пряники

Пряники горячими промажем глазурью, даем им остыть и можно кушать.

Подаем пряники
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори