Фаршированные караси в сметане с картофелем

Фаршированные караси в сметане с картофелем

Многие источники утверждают, что караси в сметане любил Антон Павлович Чехов. Так ли это или нет мне не известно. Но вот то, что свежие караси в сметане с картофелем — это очень вкусно, я знаю наверняка.

У нас в городе активизировались рыбаки, и потому на местных рыночках можно найти уйму свежих и недорогих карасей. Из этой рыбки можно приготовить массу блюд. Возьмите себе на заметку этот рецепт. Закладывайте блюдо в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Фаршированные караси в сметане с картофелем

Наименование Количество Единица измерения
Караси 2.00 шт
Помидоры свежие 3.00 шт
Картофель 2.00 шт
Сметана 100.00 мл
растительное масло 3.00 столовая ложка
Соль 1.00 чайная ложка
Перец черный 2.00 щепотка
Укроп 3.00 веточка
Петрушка 3.00 веточка

Готовим Фаршированные караси в сметане с картофелем

Подготовим помидоры для фаршированных карасей в сметане с картофелем

Помидоры помоем и нарежем ломтиками.

Подготовим помидоры для фаршированных карасей в сметане с картофелем

Подготовим укроп и петрушку

Укроп и петрушку помоем и мелко нарежем.

Подготовим укроп и петрушку

Подготовим карасей для запекания в сметане с картофелем

Карасей помоем, очистим от внутренностей, натрем солью и перцем, нафаршируем помидорами и зеленью.

Подготовим карасей для запекания в сметане с картофелем

Подготовим картофель

Картофель помоем, почистим и нарежем ломтиками.

Подготовим картофель

Подготовим форму для запекания фаршированных карасей в сметане с картофелем

Промажем форму растительным маслом для фаршированных карасей в сметане с картофелем

Подготовим форму для запекания фаршированных карасей в сметане с картофелем

Запекаем блюдо

Выкладываем в форму картошку и сверху выкладываем фаршированных карасей. Сверху украсим карасей сметаной, накроем форму фольгой и запекаем 40 минут при температуре 190 С.

Запекаем блюдо

Подаем фаршированных карасей в сметане с картофелем

Фаршированных карасей в сметане подаем горячими к столу и наслаждаемся.

Подаем фаршированных карасей в сметане с картофелем
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори