Баклажаны в кляре с помидорами

Баклажаны в кляре с помидорами — это отличная закуска для любого стола. Подойдет как для семейного застолья, так и для праздничного ужина. К тому же приготовить это блюдо довольно просто.

Баклажаны выглядят очень аппетитно — так и просятся сами в рот. Сочные овощи на Вашем столе будут всегда к месту. Разнообразьте свое меню с оригинальным рецептом. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Баклажаны в кляре с помидорами

Наименование Количество Единица измерения
Баклажаны 3.00 шт
Помидоры свежие 2.00 шт
Чеснок 3.00 зубок
Яйцо 2.00 шт
Майонез 100.00 г
Мука пшеничная 2.00 столовая ложка
Соль 1.00 столовая ложка

Готовим Баклажаны в кляре с помидорами

Подготовим баклажаны для обжарке в кляре с помидорами

Баклажаны помоем и нарежем кружками. Солим баклажаны и даем им постоять.

Подготовим баклажаны для обжарке в кляре с помидорами

Подготовим чеснок

Чеснок очистим от шелухи и продавим через чеснокодавилку.

Подготовим чеснок

Подготовим кляр для обжарки баклажан

Смешаем муку и яйца в однородную массу. Если масса получилась очень густой — необходимо добавить воды.

Подготовим кляр для обжарки баклажан

Разогреем сковороду

Сковороду поставьте на огонь с небольшим количеством растительного масла.

Разогреем сковороду

Обжарим баклажаны в кляре для подачи с помидорами

Баклажаны обмакнем в кляр и обжарим с двух сторон до золотистой корочки.

Обжарим баклажаны в кляре для подачи с помидорами

Подготовим помидоры

Помидоры помоем и нарежем кружками.

Подготовим помидоры

Подаем баклажаны в кляре с помидорами

Баклажаны сверху украсим майонезом, чесноком и дольками помидора.

Подаем  баклажаны в кляре с помидорами
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Баклажанная закуска
Баклажанная закуска
Рассказывает Тина из Ахмета
Салат с морковкой
Салат с морковкой
Рассказывает Иви из Вардзия
Филе курицы с перцем
Филе курицы с перцем
Рассказывает Гика из Сухум
Тушеные овощи для похудения
Тушеные овощи для похудения
Рассказывает Джамалия из Поти
Кофе на песке
Кофе на песке
Рассказывает Ана из Гори